新零售的关键是抓住自己的消费人群

每一个零售玩家,都不该高估新零售的难度,要摆脱“抄袭”和“模仿”的老路子,掌握新零售的本质,清晰自身的优缺点,围绕目标消费人群的核心需求进行布局,这才是玩转新零售的正确姿势。


我想要的未来,是看得到安全感

在我的记忆中,爸爸您是一个高大、帅气的男人,可不知在什么时候您头上竟有了在这个年龄不该有的白发。周国平曾说过:“世界越来越喧嚣,而我的日子却越来越平静了。”在现代社会中,喧嚣与浮躁无疑成了人们生活的主旋律,而我想,我们应该沏上一杯淡淡的茶,面对浮华的一切,安静地守住来自心底的那一份光。是谁,在那个晓风残月的杨柳岸下执手相看佳人的泪眼?是谁,在多次落榜之后发出“黄金榜上,偶失龙头望”的感慨?又是谁,不愿在宦海中沉浮,一遍一遍吟诵着“忍把浮名,换了浅吟低唱”?正是那位才华横溢却又追求心灵宁静的著名词人,柳永。面对尔虐我诈,喧嚣浮躁的官场,他叹息着摇了摇头——那不是他心灵所属的地方。于是,他融入了市井,以大地为床,乱石为枕,与众多歌伎们赏花吟月,浅吟低唱。他以一颗平淡的心静静的守住了他来自心底的那一份纯真,那一份光芒。“凡井水处,必有柳屯田词。”我想,正是他这颗追求平静的心,使他永远活在了人们心中。当你轻轻走过他的窗前,一首浪漫又富有诗意的小夜曲不觉让你停下脚步,花儿微微颤动着身子,连月儿听了也禁不住迷醉。屋内那个英俊的少年正是肖邦。在他无比短暂的一生之中,他经历了太多太多,因为作文http://Www.zUoWEn8.coM/他的才华,他受到了上流社会的重视,于是他便隔三差五的被伯爵夫人要求演奏,从此,他被卷入了那个无比复杂的欧洲上流社会。可这不是他想要的,他绝不在乎那些如粪土般的金钱,他要的只是音乐,只是安静的写一首曲子,安静的守住来自心底的那一份光。一首首曲子,谱写出他的一段段人生,正是因为他追求安静的生活,他的音乐中才透露出诗一般的浪漫与美丽,“钢琴诗人”永远只属于肖邦!不论是诸葛亮的隐居草庐还是姜太公的江边独钓,不论是李白的对月狂饮还是陶渊明的采菊东篱,在功名与山水之间,富贵与自由之间,浮躁与安静之间,他们永远选择后者,而且终生无悔!多少人,在世俗眼中都是年少英才,风光无限,前途无量,可他们却不在乎地转过身去,只是因为一句“我喜欢过安静的日子“,他们遵循了心灵的召唤,安静的守住了心中那一份无比绚烂、夺目的光芒!当我一个人,静静走在校园里,浮躁的心不禁也平静了,于是吟道:闲听落花语,悠坐小亭间。瑟天薄云淡,冷叶清气寒。化云伴长空,化叶伴根眠。只把纷繁务,浅吟作诗篇。本文地址:安静的守住那一份光作文900字http://wWw.ZuoWen8.com/a/205392.html无情的雪肆意地飘着,寒风刺骨,像针一样穿透心灵,手中篡着那心寒的试卷,失落感愈加深重,甚至感觉这一世间只有我一个人在承担这份痛苦。走在冷清的街头上,耳边剩下的都是风雪飘过的“飒飒声”,这时,一股沁人的香甜味抓住了我的鼻尖,引领我去见那香的源地。至于街道的拐角处,望见在街的那一边,是一位孤身一人,身着深蓝色花袄,洗得褪了色的棉裤,以及那吐了绒的棉鞋的女人,女人身上的衣服很旧,到处都是缝补的印迹。在女人的身前是一个黑漆漆的通,丝丝暖气氤氲出来,点点馨香从中。女人爱笑,那笑朴实而自然,她不像其他商贩进行吆喝,只是默默地等待。我有许多朋友,我很有自己的想法,在幼时的朋友天真烂漫,我享受这样的朋友关系。我不可以说如鱼得水,但是可以是心旷神怡。古时有这样一句话‘入芝兰之室,久而不闻其香,亦与之化矣。入鲍鱼之肆,久而不闻其丑,亦与之化矣’。我想要的朋友是不违背自己的想法,孔子告诉弟子子贡‘己所不欲,勿失于人’自己的发展不想被别人带得堕落那么自己也不要影响其它人。自己明白某些八卦是逼不可免的,自己谈论别人,别人谈论自己。自己和朋友说一些内容,某某人做了什么,谁的成绩提高了,谁的成绩下降了,我当时困惑不已。不敢和其它人说自己的苦恼,我的第一次封闭是在小学时没有自己的想法,自己的冲劲。书籍告诉我们每一个人都是高级的,我信奉了这样的主张。初中时的谈对象朋友让我自己无法靠近。因为我是在贵族学校的花销中最底层的人群。一开始我并不明白甚至深刻自己的学业,人云亦云。在考试的时候不是害怕考试,而是有了自己的想法:非常想回家,我意识到自己只能深深埋藏在自己心里,我好像作文http://Www.zUoWEn8.coM/与世隔绝了,我喜欢《桃花源记》中的世外桃园,我认为那是人类的意淫,陶渊明在菜园里春耕秋收,愿望能够将土地里的庄稼丰收,希望来年征战,我幼时认为一切都是能够做的,小孩子每天都会寻找几件让自己快乐的事情,我长大了,老是把自己困在一个苦局里,那样是最不好的。青蛙明智的告别了大鳖,回到了属于自己的井中,继续了他的平安快乐的生活。这让人不禁想起了庄子。他岂不知平步青云的当上楚国国相意味着富贵荣华,但他更深知他是那只“宁曳尾于涂”的大龟,他是山林的朋友,他是花蝶的精魂。好的不一定适合自己。这个道理人人都懂,可是人们又习惯于盲目的追求好的,不懂的适合自己的才是最好的这个浅显的道理。所谓“荆棘丛中回头易,月明花下抽身难”。李白追求过好的:出将入相,为天子师——这是古代读书人梦寐以求的终极目标。超凡脱俗如李白者也按捺不住自己被天子召见的狂喜“出门仰天大笑去,我辈岂是蓬蒿人”。然而尔虞我诈、黑暗污浊的官场立刻也使他认识到:自己的理想是多么的不切实际。于是由狂喜而颓废、由消沉而愤慨。“天子呼来不上船,自言臣是酒中仙。”“安能催眉折腰事权贵,使我不得开心颜。”锦衣玉食的物质享受不能说没有诱惑,然而也并不是每个人都能接受,也并不值得趋之若骛。淡然拒绝齐王盛情相邀的隐士颜斶,表示自己要“安步以当车,晚食以当肉”。然后有了“不为五斗米而折腰”“性本爱丘山”的陶渊明。于是更有了甚至“舍生取义,杀身成仁”的英雄豪杰,难道他们不知道生命的珍贵吗?适合他们不是物质而是精神,不是生命而作文http://Www.zUoWEn8.coM/是仁义,不是小爱而是大爱。就象林觉民烈士在《与妻书》里含泪写道的:天下人人不当死而死,与不愿离而离者,不可数计;钟情如我辈者,能忍之乎?此吾所以敢率性就死不顾汝也!也许他们注定就是披荆斩棘的开拓者,也许他们注定就是永不言弃的奋斗着,也许他们注定就是为历史和社会而存在的奉献者。“鹰击长空,鱼翔浅底,万类霜天竞自由”是因为它们找到了适合自己的生活环境。小到个人,大到国家,如果不能作到这点,盲目的追求,盲目的照搬所谓的好的经验,必然导致极其严重的后果。中国百年近代史就是一部仁人志士寻求救国救亡道路的历史。无论是洋务派的“师夷长技以制夷”,维新派的变法图强,还是资产阶级的辛亥革命,都因为不适合中国的国情而遭到了失败,中国没有被拯救。只有将马克思主义和中国的具体情况结合起来走有中国特色的社会主义道路才使得我们伟大的祖国重新崛起。你呢,找到适合自己的道路没有?也许你只能是山间一棵点缀春天的小草,那么就不要倾羡身边的参天大树;也许你的生命只能如小溪般潺缓平静,那就不要指望它能象大海般波澜壮阔。如果你是鹰,那你就要锻炼自己的铁翼;如果你是豹,那你就要锻炼自己的四肢。如果你的事业在远方,那你就要准备好能够远航的风帆。做什么事也能够一事顺风,我老早总觉的那样的事与自己相隔甚远。但是它又与我息息相关。我想有一个朋友,一直想有,但是事与愿违。所以没有什么想要什么,时间一天天地过去,史铁生生病的日子告诉我们一个道理,真正自己想追求的生活,到底自己得到了就不珍惜了。无形的朋友改变了我自己,自己失意了,却没有古诗的牵绊,陈子昂‘先天下之忧而忧,后天下之乐而乐,亦微斯人,吾谁与归。我高考失利,我幻想的朋友对我的要求极高,会说我的一些话,然后说我的成绩,我想得主要是我自己,想起来难过的也是自己,追求上进的是自己。自己只要能够有一些东西与朋友相称就可以了。随着时间的流逝,偶作文http://Www.zUoWEn8.coM/见几位行人到她摊位前,女人的脸上立刻呈现处笑容,她的笑不似他人的谄媚,有的只是与她平凡外貌相同的那份朴实,若不用心去细细观察,那笑便会由此忽略。女人每次装好红薯:“趁热吃!”她的笑更加灿烂,直通心里,暖心的话语,驱散了冬日的严寒,温暖了我的心,将我深深感染。她的处境比我更艰苦,更难以生活,但是她并不孤单,因为她有她的笑陪着她。每次我生病时,爸爸您总是寸步不离的陪着我,照顾我,您为我付出了那么多,可如今的我不仅没能为父亲你做过什么,还总让你不省心。爸爸,这是否是让你长白发、眉头紧锁的原因之一呢?爸爸,长这么大以来,我从未对您说过些什么,可那些酝酿已久的话语,在这一刻却特别想对您说:爸爸,趁您还未老之前,去做您想做的事吧,不要像以前那样考虑太多而给自己留下遗憾,剩下的事情就让我替您完成吧。爸爸,在今后的岁月里你不要害怕孤独,因为在以后的日子里我会陪您一起度过。就像小时候你牵着我的小手那样掺着您的大手陪您一直走下去。作文网专稿未经允许不得转载 记得有一次,我与母亲吵了架,夜晚,母亲向你说起这件事,你打来电话询问我,还给我讲了许多道理,可那时的我似乎一句也未曾听进去。第二天,母亲打来电话告诉我,爸爸你为了那件事而一夜未曾合眼。您向母亲询问道:那个曾经乖巧听话的女儿怎么如今连我的话也不听了呢。在那一刻我哭了,泪水如打开了阀门的洪水般怎么也止不住。母亲让我去跟你道歉,我应着,拨通了您的电话,却怎么也没有说出那些道歉的话语。我想,那时候的您一定很失望吧。记得有一次和爸爸你打电话的时候,听你无意间说起想重返医院,可母亲似乎不愿意,以离婚相逼,我想那时候的您一定满脸纠结,地上多了一根又一根的烟头吧。那时候我对你说要坚持自己的梦想,无论你做怎样的决定,我都会支持您。你回答:那是当然。我想,那时候的你一定少了些纠结,多了些欣慰吧。“请尊重他。”对于一个懵懂的孩子而言,他根本不懂何为尊重,然而,就是在这看似无知的背后,蕴涵的却是对生命质量足值的称量。拥有了生命,就意味着需要彼此尊重。哪怕它微乎其微,哪怕它年幼无知,哪怕它只如沧海一粟。尊重生命是不以拥有了什么来衡量,而是要从人格上尊重他。我看着黄老伯渐渐离去的身影,我为我们的行为感到脸红,同时,也感到深深的愧疚……如同开在记忆深处的花朵,平凡却撩人心弦。父亲再忙,仍关心我的学业。会忙里偷闲,每周抽出时间给我辅导数学,或许是他的知识隔得太过久远,和我现在用的教学方法时常冲突。父亲不得不花大量的时间温习课本,父亲的方法繁琐陈旧,但在一些毫无头绪的数学题上仍显得实用有效,记得有一次我们遇到教学方式的冲突,我们激烈的争吵。我摔门说我不学了,他就大声说为什么你不肯听听我的意见,试试我的方法?司马懿此人,令人欣赏之处在于其超强的忍受力、耐心和对时局的把握能力。古人论书法时说:“藏锋以包其气,露锋以纵其神。”要藏得好,又要露得恰当而巧妙,是非常困难的。司马懿面对巾帼之辱受之,面对曹爽的一再刁难受之,面对“死诸葛走生仲达”的谚语“闻而笑之”。假若换位思考,很少人能够不动声色地做到这些。引《老谋子司马懿》一书中举的一个改编段子:一只鸟不肯叫,怎么办?曹操会逼它叫,刘备会求它叫,司马懿会等它叫。倘若稍微了解过一点历史,就知道司马懿的装病是极出名的。前后装了近十年的病。第一次为的是拒绝曹操的征辟,第二次为的是麻痹政敌曹爽。这两次装病都是成功的。成功源于两方面,一是拥有足够强的意志力和耐心,二是对时局和人心的洞察力相当好。此二者缺一不可。试想,如果司马懿装到一半觉得累了,起来了,表现地完全不似一个风痹的病人,被曹操或者曹爽的密探发现;又或者曹操在七年后压根就没有想起七年前那个拒绝征辟的司马懿,曹爽根本不会相信司马懿将死,装病就不会成功,也就没有后来的三家归晋了。更值得欣赏的是,司马懿在等待中并没有浪费时间,而是大量读书,修养身心。他将史书中所表达的都融入自己的人生中,如《老谋子司马懿》开篇所写,他的人生是摄敛式的,滚雪球般地凝聚别人和自己的经验教训。有一次父亲问我:“你知道为什么武侠小说中武林盟主这么厉害吗?”我支吾了半天,仅想出一个主角光环。父亲摸摸我的头:“因为武林盟主总是哪里的武功都学一些,取各家之精华,把别人的东西都拿来了,才会成为最顶尖的高手。”也是此理。所以在高平陵之变时,年事已高的司马懿却行云流水般地调兵遣将,如同万丈夕阳般放出气势磅礴的光耀。而他身边的一干人等,或是同龄,或是前辈,那些拥有发泄式的人生,趁着年轻尽情挥霍自己的才华与青春,到年老的时候,只好吃年轻时的老本的人,只能似悬挂中天的一抹残月,宁静而幽远地看着这一幕。司马懿不仅没有消极地等待,更是在等待的过程中取百家精华集一人之身,将等待的妙义淋漓尽致地展现出来。

静谧的林荫小道上,依然,我一个人慢慢的走。枯黄的落叶伴随着我的脚步,悄无声息的跟随。我伸开双手,想再次将这儿空气揽入手中。忆起往昔的味道,一片枯黄的落叶悄悄跌入手中,它是那么的沧桑。我捕捞它岁月的皱纹,我茫然……今后的路会如何,怎样才能走出泥泞。我不禁仰望天空,它依然那么蓝,那么高,几片淡淡的白云流动……我时常想,我们是在沙滩上拾贝的孩子,当我们前进的脚印在岁月的浪潮中渐渐隐去,只留下莫名的回忆……她大大的眼睛,陶瓷般的皮肤,非常像一个芭比娃娃。她就是我高中的第一任同桌。然而我们的相处并不是波澜不惊。一天中午,我正在睡觉,忽然听到一种像老鼠吃东西的声音把我吵醒。我很恼怒,看见她悠然的把一袋北京方便面用两个指头掐着一根根的吃。我瞪着她,她抬头望着我,笑着说:“请我吃呀!”我径直把她的那袋方便面往处丢。她拉着我的胳膊,没办法,只好把那袋方便面还给她。不知怎的,她总是喜欢问我一些八卦的问题。她总说我的眼睛小,我说人家周杰伦也很小哇,她却说人家比你有才;她说我黑,我说人家古天乐也黑啊!她却说人家比你帅,我无语。可是后来,她的男朋友比我还黑!后来她转校了,再也没有看见她。我对于体育并不是非常热心,每天看见篮球场上的“膀爷”们拼了性命在球场上抢一个球,有的还抱着球在地上打滚。每当这个时候,我非常不屑,如果打篮球是这样的,那每个人发一个就是的,何必这样抱着呢!可是我却迷上了乒乓球。每天早上不吃饭与别人一起打球,甚至中午午休偷偷溜去打。“人在河这走,哪有不湿鞋”。一天,我与别人打乒乓球,打得正起劲,远远看见班主任往这边走来,我与别人赶紧躲着,当班主任走远时,我们才敢出来。抱着一丝班主任没有看见的心理继续打。作文http://Www.zUoWEn8.coM/谁知班主任不知从哪冒出来,我们吓得夹着球拍拼命往教室跑。然而,他始终没有放过我们,结果,当然“杯具”了。经过这次的教训,我们只得早上打。冬天的早晨异常寒冷,可是这样的寒冷没有阻挡我们的热情。一次,天气非常冷,手握拍子都握不住。当一个好球时,我习惯性的扬手抽球,突然球拍滑落,正好擦着一位女生的头发而过,吓得她惊叫一声,我也吓了一跳,连忙跑过去道歉。她恼怒的瞪了我一下,我无奈的向那些球友吐吐舌头。天气越来冷,球台上也结起了厚厚的冰,球打在上面胡乱的跳动,唉,没办法了,我们不得不停止。而后乒乓球渐渐的淡出我的视线。烦躁的生活和渐渐落后的成绩令我苦闷不已,特别是高二上学期。三点并不能成为一个平面,它没有给我一个天地,反而三角形具有固定作用,将我牢牢的束缚。面对如此成绩,我不断问自已,是否脑袋退化。心里的压抑无法平复,我又沉溺于回忆和幻想。当我努力听课时,头脑中反复出现过去发生的事。我在书上写了无数个忘记吧,可总是越想忘记越难忘。心中的酸楚和别人的眼光,令我挣扎。终于,半年后,我渐渐忘记我脑中时常出现的事情。于是,我学会忘记。忘记过去能让自已心灵的窗口慢慢愈合。第一,你得有防弹衣,这样就不怕遭遇不测。第二,你得有自己的生存利器,这样你就有价值,有立足之地。真正的底气,从来不是靠虚张声势,而是靠自身的绝对实力。只有具备真正的实力,你才敢在暴风雨袭来时,淡定从容地说一句:没关系,我不怕。

传统太极拳谚语里有“三年一小成,九年一大成”的说法,自 2016 年马云 提出新零售概念,按理说 2019 应是新零售革命的小成之年,可业界的实际感受却喜忧参半。

盒马鲜生作为阿里新零售样板,于 2018年 12 月12 日迎来第 100 家店,用不到三年时间完成从 0 到 100 的蜕变。作为腾讯旗下对标前者的超级物种就略显失意,因持续亏损,最终被永辉超市剥离。昙花一现的地球港、美团的小象生鲜,与京东的7FRESH似乎都陷入发展不利的怪圈。

新零售这场三年革命中,“新物种”们并没有摧枯拉朽地战胜“旧势力”,即使是发展良好的盒马鲜生,光环褪去后一些弊端也浮出水面。

此时此刻,再来回答新零售究竟是什么,曾经自信满满的一众新零售玩家或许也会陷入迷茫;甚至已有媒体开始“炮制”新零售退潮的报道。加之接二连三失败案例的“助攻”,新零售概念已不再是零售界的“政治正确”。

在这样的大背景下,重新审视新零售已迫在眉睫。

新零售冰火两重天

2018 年曾经风光一时的无人零售最先阵亡;砍掉“人力”成本在竞争中就能更具优势,这种思维让无人便利店、无人货架等无人零售业态快速崛起。无人便利店方面,包括亚马逊、阿里巴巴、京东和苏宁等电商巨头都进行了相关布局,知名的有亚马逊的 Amazon Go、阿里巴巴的“淘咖啡”,创业品牌里有 F5 未来商店、缤果盒子。

然而,新鲜感过后,无人便利店的体验相比传统超市并没有什么提升,加之预想中的成本优势是个“伪命题”,无人便利店虽然减少了“店员”开支,可后期运营和维护的成本并不比雇人更低。

喧嚣过后,无人便利店很快熄火。

作为无人零售的另一个衍生,无人货架火爆一时后也归于沉寂。相比于无人便利店的“整体设计”,只需要一个智能化货架就能“搞定”的无人货架入局门槛低很多。

仅2017年,无人货架就吸引到数十亿融资,其中不乏腾讯(每日优鲜便利购)、阿里巴巴(果小美)两大新零售玩家的入局。到 2018年1月,猩便利的点位超过 3万个;2018 年 2月,每日优鲜便利购铺设点位为 1.8万个 ;一间北上广深等一二三线城市里的办公楼、写字楼被这些无人货架“占满”。

可低成本布局的弊端却也在同一时期暴露,货架故障频发、商品维护不善、此起彼伏的盗窃、供应链低效、高成本等问题不断积累,最终压垮这个看似“前景无限”的风口。在资本加持下的无人零售急速扩张,可随着资本的趋冷,也很快也陷入了倒闭潮。

去年由盒马鲜生掀起的生鲜零售+餐饮的新零售经营模式,也陷入集体“哑火”的尴尬。

相比于推出“淘咖啡”的玩票态度,盒马鲜生已成为阿里新零售的重要一个落子。

据阿里巴巴集团副总裁、盒马 CEO 侯毅此前披露,截止 2018 年 7月,运营 1.5 年以上的 7 家盒马成熟门店,单店坪效超过 5万元,相当于同类大卖场 3 倍以上;线上销售占比超过 60%。但在光鲜的成绩背后,盒马已显露疲态。

4月 30 日,盒马鲜生宣布昆山新城吾悦广场店将于 2019 年5月31日起停止营业。4月末,三江购物发布的一份公告也披露了不好的消息,浙海华地(原盒马在浙江的加盟商)持有的盒马鲜生坪效约为1.3万,虽然与传统卖场坪效比好上不少,可与侯毅所说的坪效 5万相差甚远。

作为阿里系的“明星品牌”,阿里为盒马鲜生配备包括三江购物、新华都、大润发、居然之家、银泰等在内的传统商超豪华阵容,加之不“差钱”,做出一些成绩也在情理之中,可盒马鲜生的一众“学徒”命运就坎坷了许多。地球港曾被称为新零售领域的黑马,被业界视为盒马鲜生强有力的对手,去年 8月传闻获得 10 亿元的巨额融资。自 2018 年初进入新零售行业,不到半年,地球港便在北京、青岛和大连连续开出五家门店,几个月后受资金链断裂影响,这匹黑马似乎一夜之间就轰然倒塌。

同样被称为盒马鲜生重量对手的超级物种,虽然背靠腾讯、永辉两大巨头的强资源,可运气却全然不如前者。由于发力超级物种,截至 2018 年三季度,永辉超市净利润 10.18 亿,同比下降 26.90%,而扣非净利润下滑幅度达36.53%。作为上市公司为了扭转溃势,为了照顾股民“情绪”,永辉超市不得不与超级物种进行切割。

陷入同样困境的,还有美团的小象生鲜和京东的 7FRESH。自成立以来 7FRESH 经历了四次高层“震动”,然而由于生鲜业务的百般不顺致使京东无界零售战略重心向家电领域偏移,7FRESH 扩张步伐变缓,反而各地京东超级家电体验店开始不断地出现。

即使有了盒马鲜生这张王牌的阿里,在新零售的探索上也并非是赢家。

根据公开资料的数据整理显示:与阿里巴巴合作的三年时间里(2016-2018 年),三江购物自身营收并未出现明显的增长,在 2017年期间甚至出现 7.96% 的降幅。另一个合作伙伴新华都也遇到同样的尴尬,阿里巴巴2017年对其进行入股,然而在 2018 年期间前者的营收也出现未增反降的现象。

用“一半海水一半火焰”来形容新零售再合适不过。

很难想象,在 AT 巨头的加持及无数线上线下零售平台的集体发力下,发展三年的新零售并没有想象中“推枯拉朽”地改变世界,反而一而再再而三出现“坏消息”,不断吞噬着外界对新零售的信心。

那新零售真的只是一个虚无的概念吗?

什么是新零售的根本?

无人零售、生鲜零售的双双折戟,是否宣告了新零售概念的破产?

一系列问题皆需要一个“完美”的答案。

什么才是新零售根本?

想要探寻新零售的根本,要先重温一下零售的根本;我们才能够徐徐深入,还原新零售背后的真相。

所谓零售,即向最终消费者个人或社会集团出售生活消费品及相关服务以供其最终消费之用的全部活动。所以说,零售中包含三个关键因素:人(买方卖方)、货(商品或服务)、场(交易场景)。零售的本质是流通业,是买卖;也就是说产生交易、产生流通才是零售的根本。

新零售概念最先由马云提出,其中的“新”,即在新的技术、新的场景和新的消费理念下零售。在零售的本质上,新零售与传统零售并无差别,这是新零售玩家中经常会搞混的一个问题。许多新零售的入局者将无人便利店、无人货架或盒马鲜生等等案例作为“标杆”,舍本逐末,忘却了零售最终还是回归商品或服务的交易,而非外在的形式。

几年前,在回答一位投资者关于“阿里巴巴如何理解新零售”的提问时,马云表示,所有的线上线下从业者应该向同一方向努力,即让消费者快乐。

至今的历史中,零售业经历了两次大的变革。

第一个时代,依托于商业地产的零售时代。最早可追溯到几千年前,随着近现代工业革命的带动,零售业愈发多元化。

在 20 世纪之前,人们购买生活用品是一件很麻烦的事情,由于彼时商业地产概念尚未出现,无论是买粮食、油盐,还是牛肉、酒水,要去不同的杂货铺、街边小店、专营店等场所。上世纪 50 年代,美国西尔斯公司首创了郊区型购物中心,这种融商业、服务业、娱乐业为一体的购物中心很快遍及美国。

自此之后,逐渐衍生出百货店、超级市场、大型综合超市、便利店、专业市场(主题商城)、专卖店、购物中心和仓储式商场等零售业态。在互联网时代之前,这些零售业态承担着这个世界大部分商业交易的重任。

从中我们能够总结出一个规律,这个时代是“场”的时代,也就说零售的整体发展受限于“场”的天花板。彼时,WalMart(沃尔玛)、Target(塔吉特)、Kmart(凯马特)等零售商为零售业链条中的核心,消费者与生产商的态度并不重要。生产商想要销售商品必须要打入这些零售商渠道,消费者也只能在零售商们所提供的有限选择的 SKU 里选择商品。

2010 年沃尔玛供货商曾向《时代周报》诉苦,因为沃尔玛的“压榨”利润薄如“刀片”,而这一现象背后正因为在“场”时代里零售商过于强势所造成。

进入 90 年代,随着互联网的普及,亚马逊、阿里巴巴、京东、当当等电商平台的崛起,让零售进入品牌时代。

电商相比传统零售有一个巨大优势,那就是可选择性更多,并且因为不用“缴纳”昂贵的租金,在产品售价上电商平台相比传统商超也有着巨大的优势。但从零售业态的根本变化上,电商带来的“无限选择权”才是真正的“杀器”。在传统零售时代,每个消费者都有自己的活动半径,而你的活动范围决定了你对商品的选择范围。

举个例子:

过去,“羽绒服”在南方是稀缺商品,因为即使是南方温度骤降,如果没有零售商“倒卖”羽绒服来到消费者的所在地,那么无论这个消费者多么需要一件“羽绒服”,受限于零售商没货,消费者根本无法购买到自己最需要的产品。

电商时代,无处不在的物流快递线路,让商品交易突破了地域限制。在互联网时代层出不穷的“爆款”,正是在互联网的商业逻辑下才会出现。

打破“场”的限制之后,品牌的重要性就开始凸显,也就是进入了“货”的时代。

以互联网手机小米为例,每一代上市都会瞬间被“抢光”。2018 年 7月 30 日,10万台小米 8 探索版仅 0.1 秒瞬间秒光,这是传统商超无法想象的销售速度,就算传统商超里有10万人同时在等待某款产品,也不可能在0.1秒的时间里瞬间售光。在电商时代,商品品牌的效应被无限放大,消费者再也不用被实体商超有限的 SKU 所局限,在互联网上喜欢什么品牌直接购买即可,自主权大大增加。

从“场”到“货”的变革,是零售业服务理念上的巨大提升。

然而,这两种模式仍有自身的缺陷:

首先,以电商为例。

在标品的售卖中,电商具备非常大的优势;而在非标品上却短板明显。比如说,每一个款式的衣服穿在不同人身上效果不一样。完全在虚拟场景中交易的电商,很难为用户提供“极致”的消费体验。无论电商平台商品页上的宣传画多么精美,介绍视频多么细致入微,相比于“亲自”触摸或试用都存在巨大的差距。无法提供实物体验,是电商至今没有逾越的鸿沟。

其次,线下商超由于屋里空间的局限,永远无法突破“SKU”上的短板。

由于数字化程度较低,缺乏对用户消费心理的有效“洞察”,在商业地产租金越来越贵的当下,即使沃尔玛、家乐福、永辉超市这样的实体商超巨头,在选择店址和商超面积上都会精打细算。虽然,线下商超通过选择繁华的地段、采用精美的装修,以及精挑细选的商品将场景氛围烘托到极致,可永远无法满足所有用户的需求。

新零售应运而生,它的本意是要结合线上线下的优势,围绕消费者的真实需求,也就是“人”来重构零售。

所谓的新零售,即“人”零售时代的到来。

如何重构人货场

虽然新零售的探索冰火两重天,可阿里巴巴依然将其作为未来重要的战略。

1月11日,阿里巴巴集团宣布首次推出商业操作系统,将帮助企业完成“品牌、商品、销售、营销、渠道、制造、服务、金融、物流、供应链、组织、信息技术”等11大商业要素的在线化和数字化,在赋能商业升级中促进消费升级和产业升级,打造助力中国经济发展的新动能。

阿里这一举动拥有着非凡的意义。从无人零售、生鲜超市到商业操作系统,新零售的真面目愈发清晰。其实,并不是说无人零售、生鲜超市才叫新零售,它们只是新零售化的一些具象产物。真正的新零售其实是一种概念,一种融合了线上线下优势,重构了人货场三要素关系的新生事物。它的根基是一种思维,而非某种具体的形态。

对于新零售而言,它的根本目标在于重构人货场。

就像侯毅所说,盒马鲜生是「四不像模式」,既是线下的超市、餐饮店,又是线上的电商和外卖。其核心逻辑是“仓店一体”,既是一个门店,也是一个仓库。加之能够现买现做,盒马鲜生几乎把同生鲜相关的所有消费生态融在一起。

也就是说,如果你是喜欢线上购物的朋友,盒马鲜生支持你直接下单,冷链物流快速将产品给你送到家;如果你是喜欢“逛”门店的客户,你也可以直接到盒马鲜生店里挑挑选选 ;若你是资深吃货,在店内你选购了海鲜等食材之后,还可以即买即烹,直接加工,现场制作。

加之盒马鲜生高达 3000 多种丰富的商品种类,几乎可以满足无论是偏向于线上自由购,还是线下体验购,甚至将餐饮加工也包容进来。为了配合精品超市的定位,盒马鲜生还设有精品百货、鲜花等商品区,更多元地满足用户需求。

选择太多,往往会让人陷入没有选择的窘境。其实,相比于传统零售业态和电商零售,新零售的根本在于为某个特定人群将服务做到极致。

我们来看,盒马鲜生与超级物种在选址中,把一二线城市的人口密集区作为重点布局方向。

这样做的原因有二:首先,一二线城市的用户消费水平更高,因此有着更高的生鲜消费需求与能力。其次,一二线城市人口密度大,因此可以提高坪效,分摊掉这种全业态、重模式的成本压力。

相比于传统零售的黄金商业地段思维,以及电商零售的品牌口碑思维,围绕“人”的新零售将把服务消费人群作为发展方向。这种转变是因为,一方面线下场地为新零售玩家提供了服务场景,而线上数字化则有能力让玩家可以“洞察”到目标用户喜欢哪类“货”品,提升场地的利用率。

零售的根本不再是场,也不再是货,而是人,人需要什么新零售就提供什么。

它只是一种思维

写到这里我们发现,新零售不是某种形态,不是某个“新物种”,它更像一个全新的商业思维。

传统零售业态与电商零售的发展走向,是由其发展基础(地产与互联网)所导致的。

传统零售无法脱胎于商业地产而存在,如何提供一个良好的场景把用户吸引过来是其业务关键。例如,商场的试衣镜大多数采用 65 度到 75 度角斜置,这样的角度会让客户看起来更瘦。而且为了刺激用户消费,还会通过试衣镜弧度、店内的灯光等“小细节”,以及导购员的“甜言蜜语”,层层递进地刺激用户来购买。因为传统零售租金昂贵,必须想尽一切办法把坪效做上去。

电商零售却受限于互联网的虚拟性,你无法通过直接展示商品或其他服务来引诱用户购买。电商通过商品页上的图片、视频,及用户评论与 KOL 意见等方式提升用户对商品的品牌好感度,进而达到让用户在电商平台上购买的目的。无论是天猫、京东、当当还是唯品会,它们皆只能在电脑屏幕或手机屏幕的范围内进行商品的展示,而无法像传统零售那样可以通过对场景的“包装”来达到卖货的目的。

相比之下,新零售并没有所谓的基础支撑,无论线上还是线下都是其发展的基础。因此,新零售变革并非“硬件”变迁催生的变化,而是一种融合所有“媒介”优势的思维革命。

就像很多人一直在争论,新零售中究竟线上最重要、还是线下最重要。其实,无论线上还是线下都不重要,重要的是你的目标用户喜欢什么,提供什么样的商品或服务能够满足他们所有的需求——这才是新零售的关键所在。

所以说,新零售的终极奥义是一种思维的转变,而非某种公式下的产物。

拥抱新零售该怎么做?

在以上问题都得到解决后,我们再回到所有玩家都在关心的问题,当我们拥抱新零售时,究竟该怎么做?

抛弃为“新”而新的思维

以无人零售为例,受物联网、人脸识别、移动支付等技术的进化助推,线下零售店的无人化从梦想照进现实。然而,对于消费者而言,零售的目的是为了购买到所需的商品或服务,至于商店里是人来服务,还是无人服务都不是核心所在,谁能够提供更完美的消费体验才是关键。

因为硬件成本高企及后期运营维护费的存在,无人便利店里的商品并不比传统便利店便宜,甚至还会高出一部分。作为新生事物,无人便利店系统稳定性也要经受现实的考验,2017成都首家无人超市开业第一天,就出现门禁系统被刷崩溃的现象。

在体验上无人零售并没有带来颠覆性的变化,虽然它看起来很“酷”,可背离零售本质的为“新”而新,对于普通消费者而言毫无意义。

入局新零售要扬“长”避“短”

最典型的案例就是盒马鲜生与超级物种,虽然同样是“生鲜零售 + 餐饮”的新零售经营模式,可盒马鲜生因借力阿里为其赋予的线上与物流优势,线上销售占比超过60%。而母体是永辉超市的超级物种,却因为传统零售基因过重,线上销售占比不到 20%。

超级物种继承了永辉供应链优势,在自建物流、仓储压力上后者为其解决了大部分问题,然而在最后一公里的配送终端上,却因为入局太晚,造成配送范围和即时性都有不小的差距。反观盒马鲜生,受阿里在物流上的常年深耕赋能,旗下的每家店物流配送皆覆盖到周边三公里的范围,并建立起半小时内送达的配送体系。

盒马鲜生的新零售模式里,线上是重要的一个组成部分,在租金昂贵的现状下,通过线上销量带动坪效来达成分摊成本的目的。相反,超级物种的优势在于对线下消费者的了解,学习盒马鲜生后,因为线上销售能力的低下,致使昂贵的租金成为一种巨大的负担,这就是不懂得发挥自身长处的坏处。

反观,物美并没有将目光聚焦在盒马鲜生身上,物美采用的是跟多点 Dmall 合作的方式推出自己的新零售旗舰店。一方面,多点 Dmall 为新零售门店提供了仓配售一体化服务,从整体层面提升店内的运行效率。另一方面,通过增加多点自由购业务的推广和引导比重吸引顾客使用自由购功能结账,解决了线下排队结账的困扰。现在北京物美差不多 65%左右的交易,都跟多点有关系。

新零售的关键是抓住自己的消费人群

相比于传统零售业态的大而全以及电商零售的爆款思维,新零售的关键在于经营一个独属于自己的消费人群,比如说白领也好、女性也好、五环外人群也好,最重要的是你要为自己的消费人群进行一个定位,这样才能够确定你该走什么样的新零售之路。

以目前大火的瑞幸咖啡为例,它所要做的就是通过“性价比”不错的咖啡抓住都市白领人群,并在之后开发该人群的消费价值。

4月,星巴克股东贝莱德领投瑞幸咖啡的原因也正是看到瑞幸咖啡能够复制星巴克构建一个“第四空间”,并在这个次级赛道里复制星巴克的成功。虽然瑞幸咖啡一直在亏损,但通过店址的选择和线上运营的方式,它将把一类具备同样属性的消费人群“招揽”到麾下,未来其业务可以扩展到果汁、轻食等一系列生活方式消费,这正是瑞幸咖啡的商业价值。

新零售并不是什么高深难懂的概念或新生事物,它只是零售在新的消费环境、新的消费理念、新的科技技术的推动下的一个必然结果。

它是必然,但并不是必须。

每一个零售玩家,都不该高估新零售的难度,要摆脱“抄袭”和“模仿”的老路子,掌握新零售的本质,清晰自身的优缺点,围绕目标消费人群的核心需求进行布局,这才是玩转新零售的正确姿势。

原文始发于微信公众号(直营联盟):新零售的关键是抓住自己的消费人群

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