餐饮行业四大商业模式课程!!!

行 业 背 景 分 析

 任何一种成功都是模式的产物,时势造英雄,模式成就奇迹,一个不懂餐饮四大商业模式的老板永远做不大,一个不讲餐饮四大商业模式的企业永远做不强,走不远。做对模式轻松不累,紧跟趋势事半功倍,有人在靠菜品盈利,有人靠单店苦苦支撑,有人靠模式快速发展成功,模式大于优势,趋势大于管理,,,,

2020年将是餐饮企业的生死年,如何决胜2020?

如何用品牌来布局,用模式来决胜千里?

如何实现规范化运作品牌化管理 ?

2020年首先要解决商业模式的问题

这堂课必将点燃你的自信,将让你不再迷

课程大纲

模块一:发展模式(解决企业路的问题)

目的:让企业发展方向更加清晰准确,方向大于方法

内容大纲:

  1. 餐饮企业的五大发展模式

  2. 直营连锁的流程及关键

  3. 特许加盟的流程及关键

  4. 自由连锁的流程及关键

  5. 收购兼并的流程及关键

  6. 托管加盟的流程及关键

  7. 品牌加盟的16步科学化流程

  8. 牌手册、招商手册如何系统性完善

  9. 如何打造品牌体系的八大兵器

模块二:营销模式(解决客流的问题)

目的:打造营销闭环,让客流源源不断

内容大纲:

  1. 何设计引流产品来吸引更多新客户

  2. 如何设计盈利产品来增减利润产品消费

  3. 如何设计截流产品来增加VIP客户粘度

  4. 如何设计附属产品来打开顾客资源圈子

  5. 如何设计回流产品让头回客变成回头

《餐饮行业四大商业模式课程!!!》

模块三:管理模式(解决团队的问题)

目的:打造一套让老板轻松解放,让团队自动自发运转的体系

内容大纲:

  1. 如何让中高层更加专业、优秀、责任心更大

  2. 如何搭建战略班子组合,实现功能互补

  3. 如何制定战术班子的考核标准

  4. 科学提拔培养中层干部六部曲

  5. 科学面试中高层七步流程,让面试更高效

  6. 何有效、根本性解决人难招、人难育、人难留的问题

  7. 如何打造团队自动运转的九项管理

《餐饮行业四大商业模式课程!!!》

模块四:运营模式(解决体系的问题)

目的:有效完善运营体系的十二项体系,实现法制管理

内容大纲:

  1. 店面自动运转的十二项运营体系

  2. 如何完善各岗位说明书

  3. 如何制定员工手册,让员工对企业更有归属感

  4. 如何制定店面培训体系来孵化人才

  5. 如何制定店面考核标准来培养人才

  6. 如何完善七大会议体系来提高工作效率

  7. 如何完善品牌体系让品牌更值钱

  8. 如何设计股权绩效体系让员工更有动力

这是餐饮老板的必修课

主讲老师

吴正国    

中国餐饮管理研究院创始人,

亚洲(中国)餐饮美食联盟协会-中国区域主席

中国正国教育集团董事局主席,

北京正国时代企业管理有限公司董事长,

中国教育行业最具影响力人物

全国培训行业十大新闻人物

往期客户见证

 

课程信息

开课时间:2019年12月3日-6日

开课地点:北京(中国餐饮管理研究院培训基地)

课程费用:9800元/人

本期体验价:780元/人(食宿自理)终身免费复训

适合参加人员餐饮老板 +股东+运营总监或者合伙人  

主办单位:正华时代(北京)餐饮服务有限公司

协办单位:中国餐饮管理研究院

开户行:工商银行北京市北三环支行

账户名: 杨江云

账号:  6222 0802 0000 7310 181

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全国报名电话:18001358620唐彩梅老师

原文始发于微信公众号(餐饮人之家):餐饮行业四大商业模式课程!!!

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