我国食用牛蒡的历史由来已久，早在公元940年以前咱们智慧的祖先就发现了这种神奇的瑰宝，并且将它运用的游刃有余，那么它的名字是怎么来的呢？ 1 一个故事告诉你牛蒡的由来 古代，一旁姓老农，一家五口，二亩薄地，一头老黄牛，男…
【养生】古人知道牛蒡吗？
牛蒡在中国有很广泛的用途，食用历史也很悠久。所以，古人很早就知道牛蒡这种东西。 01 牛蒡为我国古老的药食两用食物蔬菜，明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人”。 …
神奇食补王——你不能不知道的牛蒡
牛蒡的强大功效 在日本牛蒡被称为东洋参，原产中国，《本草纲目》称牛蒡（又称大力子）是两年生草本植物，其子、其根均可入药，也可食用，《本草经疏》称其为散风除热解毒三要药。《本草纲目》称其通十二经脉，洗五脏恶气久服轻身耐老。…
【养生】你都知道牛蒡的哪些禁忌
牛蒡为菊科草本直根类植物，是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，牛蒡子和牛蒡根也可入药。 牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效…
被誉为“东洋参”的牛蒡，你了解多少？
“食”话实说 “淮海熟，天下足”。以徐州为中心的淮海经济区优质小麦产量占全国总产量的60%。是中国人货真价实的大粮仓、面袋子。 在徐州，除了小麦外，特色农产品的种植也颇为丰富。丰县的牛蒡、邳州的银杏、沛县的莲藕̷…
解开千年之密：牛蒡的长寿秘诀
牛蒡在日本是一种常见的且非常受欢迎的菜，它可以做成茶喝，也可以做菜做汤。那么吃牛蒡的长寿功效怎么样呢？ 在日本，牛蒡被称为长寿菜。对于大部分人来说，牛蒡这道这长寿菜的表现的确很突出。喝牛蒡茶一个月，62%受试者的血清总胆…
小美顾问食谱分享---牛蒡料理牛肉
Yaya 私房菜 韩式 • 牛蒡料理牛肉 ★主材★ 牛蒡 200克 洋葱 半个切丝 牛肉卷 300克 ★腌肉料★ 生抽 20克 糖 10克 料酒 10克 蒜末 5克 芝麻油 10克 黑胡椒 少许 辣椒粉 少许（可不加） …
给“嗷嗷待哺”的身体来碗 — 山药牛蒡饭
好久没做焖饭了， 这次放啥蔬菜配料呢？ 吃点没那么油腻的， 来一锅素食焖饭。 于是乎看上了山药和牛蒡这两兄弟。 山药可滋润皮肤与身体，牛蒡可防止人体过早衰老， 两者同食，那可真真的是天作之合呢！ 尤其冬季，皮肤与身体正处…
素食推荐：牛蒡红枣煲山药
原料： 牛蒡、山药、红枣、胡萝卜、花生米、圆白菜（卷心菜） 做法： （1）牛蒡洗干净，用刀刮去牛蒡表面的皮，然后切斜刀片待用。 （2）山药洗干净，刨去山药表面的皮，然后切滚刀块待用。 （3）胡萝卜洗干净，然后切滚刀块待用…