牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品。《本草纲目》中详载:牛蒡性温、味甘无毒,通十二经脉、除五脏恶气,久服轻身耐老。牛蒡茶具有一面排除人体毒素,一面以营养成分进行滋补和调理的特点,符合中医“一消,必有一补”的理论。此外,牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素,其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。牛蒡茶色泽金黄、香味宜人,是老幼四季皆宜的保健饮品。
牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品。汲取古老传统工艺,以独特的现代科学技术和严格生产程序精制而成,充分保留了牛蒡的营养成份,提炼出了牛蒡的特异香气,茶色金黄明亮,性温味甘;是老少四季皆宜的高级营养饮品。《本草纲目》中详载:牛蒡性温、味甘无毒,通十二经脉、除五脏恶气,久服轻身耐老。牛蒡茶具有一面排除人体毒素,一面以营养成分进行滋补和调理的特点,符合中医“一消,必有一补”的理论。此外,牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素,其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。牛蒡茶色泽金黄、香味宜人,是老少四季皆宜的保健饮品。牛蒡茶也可做成菜,用炖、煮、涮、做汤等方法在三餐中搭配食用。
其实原则上直接食用新鲜牛蒡是最好的,但是新鲜牛蒡主要出口日韩,国内的销售并不多,价格一直比较高,并且新鲜牛蒡因为不易储存,容易风干、氧化、流失营养,等条件限制,新鲜牛蒡并未像其他蔬菜一样普及。牛蒡茶的保质期则较长,既能很好的保存牛蒡的营养成分,又能维持储存18个月以上。因便于携带,食饮方便,故称“茶”。研究发现,牛蒡所含丰富的食物纤维为水溶性的,它可以减缓食品释放出的能量,加速脂肪酸分解的速度,减弱脂肪在体内的聚集。将牛蒡泡成茶,食物纤维即溶于水中,我们很方便就能获得。
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