是什么那么神秘？

锵锵锵锵，就是“他”——牛蒡。

牛蒡性温、味甘，无毒。中医称大力子，别名东洋萝卜、东洋人参，含有非常多的营养。

早在李时珍的《本草纲目》中就详细记载其能“通十二经脉，除五脏恶气”、“久服轻身耐老”。

粗看牛蒡，有点像缩小版的淮山，粗粗黑黑的外皮里包裹的确是深藏不露的天然“补品”：经常食用牛蒡能降血脂、防便秘，对高血压、糖尿病和直肠癌等有较好的预防作用；根与嫩叶可做为蔬菜食用，具有疏风散热、解毒消肿、利咽的功效，并具有抗衰老、提高人体免疫力的功效，是非常理想的天然保健食品。

牛蒡茶虽好，但不是所有人都适合

牛蒡茶是很好的天然饮品，但是还是有一些人不太适合的，比如说脾虚腹泻的人、体虚胃寒的人、阴虚火旺的人也是不适合喝牛蒡茶的。

另外女性在月经期间最好不要喝，因为牛蒡茶有清热解毒，活血化瘀的功效。

牛蒡茶有辅助降血压的效果，所以对于血压低的人来说，如果喝牛蒡茶的话，建议大家可以间歇性饮用，同时控制量浓度要低一些，不要冷饮，一定要热服热饮。

牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值：每l00克鲜菜中含蛋白质4.1-4.7克、碳水化合物3.0-3.5克、脂肪0.1克、纤维素1.3-1.5克。

胡萝卜素高达390毫克，比胡萝卜高280倍。

维生素C1.9毫克。

在矿物质元素中含钙240毫克、磷106毫克、铁7.6毫克。

含有镁、锰、锌等人体必需的微量元素。

牛蒡茶具有利尿通便以及排毒清血养颜等多种作用，

尤其可以调节血糖以及血脂，

还可以起到降血压的作用，

对糖尿病、类风湿以及肥胖有着明显的效果，

尤其是牛蒡茶中还有膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，起到防止便秘的效果