关于牛蒡茶,你了解多少?

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关于牛蒡茶,你了解多少?

喜欢牛蒡茶的读者必定对牛蒡及牛蒡茶的功效有了相当的认识。不过,市面上销售的牛蒡茶品种不少,质量、效果参差不齐,用什么标准来判断牛蒡茶的好坏呢?

首先,产地和原料是相当重要的标准

首选有机牛蒡和鲜牛蒡直径小于2.5cm的黄金牛蒡。选择中国牛蒡的源产地江苏徐州丰县或山东兰陵为佳。新鲜牛蒡再经过专业人员精心挑选,个体均匀相似、营养丰富无空心的牛蒡进行加工,才能保证做出好喝又有效的牛蒡茶。

《关于牛蒡茶,你了解多少?》

同时,加工工艺,也是最关键的因素

传统的加工办法有晒干、脱水、炒制等,但是这样简单的加工工艺做出来的牛蒡茶质量和效果均达不到要求。国内的优质牛蒡茶是在传统牛蒡茶加工技术的基础上进行科技创新,运用传统工艺和现代科技生物专利精制而成,不添加任何化学成分,这样既能保证牛蒡的丰富营养不流失,又能保证牛蒡的药用功效得到最大的发挥。

再来看看包装的重要性

包装不仅仅是体现牛蒡茶的档次,更是质量、效果的保证。散装牛蒡茶片一般质量较次、产地不明,安全性都没有保障的。高端包装自然要好些,但是因为牛蒡茶每天饮用,封口打开后不能密封的话,容易”走气”,接触湿气容易变质发霉,甚至因为茶片营养高而容易滋生寄生虫。一般来讲,拆封后香味、口感、功效就打折扣了。

精细小包装是国内外品牌牛蒡茶采取的通用包装,不仅能保证牛蒡茶的香味不挥发,还能保证口感如一、效果不打折。

最后,看冲泡效果怎么样

一般好的牛蒡茶开水冲泡后有一股浓郁的人参香气,茶色红润,味道甘醇,耐冲泡。

由此,我们也就清楚了

选购牛蒡茶的几点注意:

一看原料工艺原产地牛蒡根,90天发酵,鲜牛蒡直径小于2.5cm,成品茶片直径在1.2-2cm,尤其直径越小,品级越高的,品质也就越好。

二看外观:茶片中心呈白色空洞状是低端的;小圆片是优质黄金牛蒡。

三看包装:外包装是否有食品安全认证SC编号;看内包装是否严密,内包装最好采用铝膜纸,其保鲜和防水性较好。

四看口感:茶水色泽呈红润的酒红色且无杂质;好的牛蒡茶开水冲泡后会有一股浓郁的人参或者咖啡的香味。

保存有方法,营养不流失

保存方法不当会导致受潮,香气散发,受水分、光照影响之后发生变质等情况,所以保存牛蒡茶的环境非常重要。

首先,保存环境一定要避免潮湿,避免阳光照射,避免跟异味重的物品放置一起。家庭用量较少,就用一般商品自带的牛蒡茶盒就可以,尽量选择深色的。盒体、盒盖要配套,减少空气进入。或者可以用食品袋,选择质量好且无孔的塑料食品袋,装入牛蒡茶之后要把袋内空气挤压出来。把包装好的牛蒡茶放在避光干燥的地方就可以了。

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