牛蒡的这些功效,并不只是说说而已!

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最近市场上热销一种东西:牛蒡!与牛没有关系,却有个别名叫“东洋参”。这长得像山药样的东西,据说能降三高、抗癌……牛蒡究竟有哪些营养价值?是不是徒有虚名呢?

润肠、通便、抗癌防癌

众所周知,便秘可使人体内的许多毒素不能排出,如长期便秘则更会对健康构成很大的危害;由于牛蒡的根部大量含有一种能促进大肠蠕动的膳食纤维(又称粗纤维),也含有一种可促进大肠内有益菌生长的酵素,同时,作为一种中药材,其药理功能是疏风清热、解毒、消肿、去火(按中医理伦,便秘是“火”大的一种症状),所以常吃牛蒡非常有利于便秘的改善,且见效快,有益健康的同时,还对防治痔疮和直肠癌有很好的效果。

另外,牛蒡根中还有超高含量的胡萝卜素即维生素A,它可以防止致癌物和细胞内外遗传物质(DNA)的紧密结合,阻止细胞无限制增殖癌变,甚至可以使肿瘤消退和逆转为正常细胞。

降脂减肥治结石

牛蒡根含有丰富的水溶性膳食纤维和菊糖,它们可增加胆固醇的排泄,阻断胆固醇的肝肠循环,干扰小肠微粒的形成,最能减少脂肪的吸收,从而达到降低血脂和减肥的目的。可吸收胆汁酸,增加胆盐的排出和胆固醇的排泄,因此具有防治结石的作用。

辅助降血压

高血压形成的主要原因是人体内钠含量过高,而常吃牛蒡对高血压疗效显著,原因有:

a、牛蒡根中的膳食纤维具有吸附钠的作用,并随粪便排出体外,使体内钠的含量降低;

b、牛蒡根中钙的含量是根茎蔬菜中最高的,钙具有把钠导入尿液并排出体外的作用;

c、牛蒡根中蛋白质的含量也极高,蛋白质可以使血管变得柔韧,能把钠从细胞中分离出来,并排出体外;

d、牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管扩张,达至血压下降的效果。

补充营养

牛蒡含丰富的蛋白质、钙、维生素,其中蛋白质含量是所有根茎类食物之首,牛蒡所含营养成分有助维持人体平衡,调节人体功能,对防癌抗癌起到一定作用

润肤养颜

牛蒡中胡萝卜素含量是胡萝卜的150倍,胡萝卜素是维生素A原,人体缺少维生素A就会引起全身性的皮肤粗糙和干燥,所以常饮牛蒡茶有益于皮肤细腻润滑。按中医理论皮肤上的疮、痘等症状均与人体内的毒火有关,而牛蒡有疏风散热,解毒消肿之效。

牛蒡可直接泡茶喝,牛蒡茶–降脂、通便。完美的、纯天然的牛蒡茶,可清热解毒祛湿、健脾开胃通便、平衡血压、调节血脂、补血补钙、滋阴壮阳 、润泽肌肤、美容祛斑、延年益寿。

旺达牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品。《本草纲目》中详载:牛蒡性温、味甘无毒,通十二经脉、除五脏恶气,久服轻身耐老。旺达牛蒡茶具有一面排除人体毒素,一面以营养成分进行滋补和调理的特点,符合中医“一消,必有一补”的理论。

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