牛蒡芹菜汁【洁诺斯美食】具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠,提高人体免疫力等功效

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主要功效

牛蒡具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠,提高人体免疫力等功效。

抗菌作用

牛蒡全植物含有抗菌成分,其中叶含抗菌成分最多,主要抗金黄色葡萄球菌。

降血糖作用

牛蒡子水提取物能显著而持久地降低大鼠的血糖,能增高碳水化合物耐受量。

抗衰老和清除氧自由基作用

人类生命在正常活动代谢过程中,会产生一种有害于身体健康,促使细胞衰老的物质——氧自由基。它们能够促使产生脂褐斑色素——老年斑的生成和堆积。老年斑在体表的出现,表示机体中细胞已进入衰老阶段。牛旁根中含有过氧化物酶,它能增强细胞免疫机制的活力,清除体内氧自由基,阻止脂褐质色素在体内的生成和堆积,抗衰防老,为机体提供了对抗和清除氧自由基的内护环境。

原料

牛蒡1根,芹菜1根,蜂蜜少许,冷开水100毫升

做法

1.将牛蒡洗净,去皮,切块备用。

2.将芹菜洗净,去叶后备用。

3.将上述原料与冷开水一起放入2S榨汁机中榨汁,在加入蜂蜜拌匀即可。

小贴士

牛蒡用水焯一下再榨汁,味道更佳;选购芹菜时,梗不宜太长,以20-30厘米长、短而粗壮的为佳,菜叶要翠绿、不枯黄。

另一做法

加入莲藕,味道会更好。

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