牛蒡产业 —— 风景这边独好

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牛蒡产业 —— 风景这边独好

丰县牛蒡 真牛超棒

Part 1
牛蒡是什么?

牛蒡(学名:Arctium lappa L.),又名:恶实、大力子、东洋参,东洋牛鞭菜等。属桔梗目,菊科二年生草本植物。

Part 2
牛蒡有啥好处?

牛蒡是传统的食药同源性蔬菜。含有菊糖、蛋白质、多种维生素和矿物质等营养成分。

其中胡萝卜素比胡萝卜高150倍;具有健脑作用的天门冬氨酸占总氨基酸的25%-28%;蛋白质和钙的含量为根茎类之首;具有极高的营养价值,享有“东洋之参” 、“蔬菜之王”的美誉。

《本草纲目》中称其“通十二经脉,除五脏恶气”, 《名医别录》则称“久服轻身耐老”。

牛蒡具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、排毒、抗癌等功效。

Part 3
牛蒡之乡”—— 江苏丰县

丰县是我国牛蒡主产地之一,已是全国乃至全球最大的牛蒡标准化生产和深加工基地,产品畅销海内外。

目前丰县牛蒡常年种植面积已达5万亩,年产量28万吨。拥有牛蒡加工销售企业 30 多家,年销售总收入 20 亿元,占中国牛蒡加工和出口数量一半以上。

牛蒡茶、牛蒡酱、牛蒡酒、无糖牛蒡食品、牛蒡酵素、牛蒡面膜等涉及日常生活中多品类目的产品多达百余种。是名副其实的“牛蒡之乡”。

Part 4
“丰县牛蒡”—— 江苏地理标志品牌

丰县地处黄泛冲积平原,特有的疏松土质和深厚土层,非常适合根茎类蔬菜和果品的生长。“果、菌、菜、牧”四大产业集群在农业结构调整和特色产业扶植的引导下,初具规模。

“大沙河”获中国驰名商标称号;丰县白酥梨、丰县牛蒡、丰县山药等被认定为国家地理标志产品丰县的品牌牛蒡酱、牛蒡茶、牛蒡酥入选江苏“百佳”特色旅游商品名单。

Part 5
同行执牛耳

目前,丰县牛蒡生产科技水平已执同行之牛耳。率先在全国实现牛蒡全程机械化生产,拥有牛蒡高产栽培、出口保鲜牛蒡的制作方法等 22 项专利,建立了HACCP食品安全追溯控制管理体系,实现了对出口产品从源头到产品的质量全程控制,让“好牛蒡,丰县造”享誉海内外。

Part 6
龙头企业带动共同富裕

丰县种植牛蒡已有近30年的历史,在范楼镇80%的村民都在种植牛蒡。

康汇百年食品有限公司更是坚持要求有机种植这一最高标准:统一供种、统一生产标准、统一技术指导、统一销售的合作发展模式,形成全产业链的经营格局。同时,带动了大量的本地劳动力走上就业岗位,带领村民增收致富。

Part 7
牛蒡产业 —— 风景这边独好

丰县牛蒡品质好、种植早,将进一步加大牛蒡产业发展扶持力度,努力建成全国牛蒡基地展示区、牛蒡加工集中区、牛蒡技术研发区、牛蒡产业集聚区,全力打造国际牛蒡产业中心。

写在最后:品牌牛蒡看丰县。牛蒡产业,风景这边独好。

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康汇百年

牛蒡全产业链

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