谷雨:四杯养生茶

视频:谷雨茶的四种养生喝法

(河北卫视《家政女皇》2016414日)


视频提示:

谷雨养生茶如何搭配蜂蜜?

脾胃虚弱、皮肤易过敏——油菜蜜

咽喉炎——槐花蜜

胃溃疡胃痛——枣花蜜


如何挑选蜂蜜?

四月正是今年的新油菜蜜全面上市的时节。

纯正的油菜蜜会全部结晶成白色,

看起来不像普通蜂蜜的黄色,

而是像猪油一样雪白酥软

吃到嘴里绵密清甜,

这才是上好的油菜蜜。


“明前茶”身价金贵,其实“雨前茶”(谷雨前采摘的茶)也非常好。

雨前茶比明前茶多了两周生长期,香气更持久,药力更足。到了谷雨当天,采下的茶叶,更是为古人所看重。

绿茶偏凉,秋冬季节我很少喝。一年当中,唯有在谷雨这段时间会天天喝绿茶。此时喝绿茶既能护肝排毒,又能减脂瘦身。

清明、谷雨时上市的新茶滋味清润,带有回甘,不像夏茶偏苦涩。这是因为新茶中茶氨酸的含量更高。

茶氨酸是茶叶中的宝贝。茶氨酸既能使人放松,恢复身心疲劳,又能提高注意力。所以喝茶之后,人处于一种既安定又专注的状态,思考能力和记忆能力都得到增强。

老年人也可以适当喝一点新茶。因为茶氨酸能调节血压。它对高血压的人能发挥降压效果,却不会降低正常人的血压。它对于预防脑中风和老年痴呆症也有帮助,还能延缓人体的老化过程。

(来源:《吃法决定活法》陈允斌著)


对 客

黄庚

窗下篝灯坐,相看白发新。

共谈为客事,同是异乡人。

诗写梅花月,茶煎谷雨春。

明朝愁远别,离思欲沾巾。


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